2025/08/25
前菜①
とうもろこし🌽
とうもろこしのババロア
とうもろこしひげ茶ジュレ
ポレンタカザリンガ(タレッジョ)
醤油アイス

ポレンタはタレッジョ、パルミジャーノの加えて
1日寝かせてからソテーしてます。

是非合わせて召し上がって欲しいです

August 25, 2025
Appetizer 1
Corn 🌽
Corn Bavarian Cream
Corn Silk Tea Jelly
Polenta Casalinga (Talegio)
Soy Sauce Ice Cream

Polenta is seasoned with Taleggio and Parmesan cheese, left to rest for a day, and then sautéed.

I highly recommend trying these dishes together!

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