2025/06/14(?)〜
lunch pasta
チリコンカルネと菊芋ニョッキとコンキリエ
山形県産鞍掛豆、赤豆、くるみ豆
コエドビールの香り付け

チリコンカルネは、ベーコン、ブラックアンガス肩、風車豚肩ロース、牛タンを入れて煮込み、コエドビール伽羅で香り付けしてます。豆は#かほくらし社 さんの豆たちを使いました。
この豆がまた美味しいです。

仕上げにケイジャンパウダーをかけてます。
辛いのがお好きな方は多めにかけます。

是非ご来店お待ちしてます👨‍🍳

2025/06/14(?)〜
lunch pasta
Chili con carne with Jerusalem artichoke gnocchi and conchiglie
Yamagata Prefecture-grown Kurakake beans, red beans, walnut beans
Flavored with Coedo beer

Chili con carne is stewed with bacon, black angus shoulder, windmill pork shoulder loin, and beef tongue, and flavored with Coedo beer agarwood. The beans used are from #Kahokurashisha.
These beans are also delicious.

Cajun powder is sprinkled on top to finish.
If you like spicy food, add more.

We look forward to your visit👨‍🍳　
2025/06/14(?)〜
午餐意面
辣椒肉酱配菊芋丸子和贝壳粉
山形县产的仓挂豆、红豆、核桃豆
佐以科多啤酒

辣椒肉酱以培根、黑安格斯肩肉、风车猪肩肉和牛舌炖制而成，并以科多啤酒沉香调味。所用的豆子来自#Kahokurashisha。
这些豆子也非常美味。

最后撒上卡真粉。
如果您喜欢吃辣，可以多加一些。

期待您的光临👨‍🍳
2025/06/14(?)~
lunch pasta
칠리 콘 카르네와 국화 고구마와 콘키리에
야마가타현산 안장 콩, 붉은 콩, 호두 콩
코에드맥주 향기

칠리 콘카르네는 베이컨, 블랙 앵거스 어깨, 풍차 돼지 어깨 로스, 쇠고기를 넣고 끓여서, 코에드맥주 가라로 향기롭게 하고 있습니다.
이 콩도 맛있습니다.

마무리에 케이준 파우더를 걸고 있습니다.
매운 것을 좋아하는 분은 많게 걸립니다.

꼭 내점 기다리고 있습니다👨‍🍳

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