2025/06/06(?)〜
魚🐠料理
鱧/実山椒/ズッキーニ/下仁田葱
花ズッキーニに鱧と豚の軟骨を使ったソーセージを詰めて
蒸して仕上げる。
ソースは実山椒と下仁田葱のソースです。

#かほくらし社 さんの花ズッキーニ
#中野松露 さんの実山椒

この季節らしい料理だと思います。
是非召し上がってください。

2025/06/06(?)~
Fish🐠 dishes
Hamo/Japanese pepper/Zucchini/Shimonita leek
Zucchini flowers are stuffed with sausage made from hamo and pork cartilage
and steamed to finish.
The sauce is made from Japanese pepper and Shimonita leek.

Zucchini flowers by #Kahokurashi

Japanese pepper by #Nakanomatsuro

I think this is a dish that suits this season.
Please give it a try.

2025/06/06(?)~
鱼类🐠料理
羽扇豆/日本胡椒/西葫芦/下仁田韭
西葫芦花里塞满了用羽扇豆和猪软骨制成的香肠，
最后蒸熟即可。
酱汁是用日本胡椒和下仁田韭制成的。

西葫芦花 by #Kahokurashi

日本胡椒 by #Nakanomatsuro

我觉得这道菜很适合这个季节。
请务必尝试一下。

2025/06/06(?)~
물고기🐠요리
鱧/実山椒/ズッキーニ/下仁田葱
꽃 호박에 배와 돼지 연골을 사용한 소시지를 채우고
찐 마무리.
소스는 実山椒과 시모니타 아오이의 소스입니다.

#카호쿠라시사의꽃호박
#나카노마츠로

이 계절다운 요리라고 생각합니다.
꼭 드세요.