2025/05/25〜(?)
千葉県九十九里蛤/広島県産牡蠣/板屋貝/
ムール貝/本美之主貝/独活/ホワイトセロリ

それぞれ違う容器で貝を入れて低温調理させて
ソースだけ合わせてサフランで香りを出してます。

ランチパスタはあまり投稿してませんでしたが、
自信のあるパスタなので載せました。

パスタは最近使ってる、淡路麺業さんのコンキリエ。
色んなハーブを使ったので、複雑にはしてますが、
食べやすいパスタだと思います。

2025/05/25〜(?)
Kujukuri clams from Chiba Prefecture/Oysters from Hiroshima Prefecture/Itaya shellfish/
Mussels/Honbi no Mushi shellfish/Angelica serrata/White celery

Each shellfish is placed in a different container and cooked at low temperature.
The sauce is mixed and saffron is used to bring out the aroma.

I haven't posted many lunch pastas,
but I'm confident in this one so I'm posting it.

The pasta I've been using lately is Awaji Mengyo's conchiglie.
I used a variety of herbs, so it's complicated,
but I think it's easy to eat.

2025/05/25〜(?)
千叶县九十九里蛤蜊/广岛县牡蛎/板屋贝类/
贻贝/本味贝类/当归/白芹菜

将贝类放入不同的容器中，用低温烹煮。
只需添加酱汁并添加藏红花调味即可。

我还没有发布过很多午餐意大利面食，
我之所以加入这种意大利面，是因为我对它很有信心。

我最近一直在用的意大利面是淡路面条公司的 Conchiglie。
我使用了多种草药，所以很复杂，
我认为这是一种容易吃的意大利面。

2025/05/25~(?)
지바현 구주쿠리 사토시/히로시마현산 굴/이타야 조개/
홍합/혼미유키 조개/독활/화이트 셀러리

각각 다른 용기에 조개를 넣고 저온 조리시켜
소스만 맞추어 사프란으로 향기를 내고 있습니다.

점심 파스타는 많이 게시하지 않았지만,
자신있는 파스타이므로 올렸습니다.

파스타는 최근 사용하고 있는, 아와지면업씨의 콘키리에.
여러가지 허브를 사용했기 때문에, 복잡하게는 하고 있습니다만,
먹기 쉬운 파스타라고 생각합니다.

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