2025/05/17
デザート🍰おとめ心/柚子/ライム

ローズマリーのメレンゲの上に
山形県の苺🍓おとめ心を使ったソルベ
マスカルポーネとバニラを使ったクリーム
仕上げに、Valrhonaのインスピレーション柚子を使ったシロップを
かけて提供。
重そう、と思いきやとても爽やかな味わいです。
コーヒー、紅茶と一緒に締めの1品として、是非召し上がってください。
2025/05/17
Dessert 🍰 Otomegokoro / Yuzu / Lime

Sorbet made with strawberries 🍓 Otomegokoro from Yamagata Prefecture on top of rosemary meringue, cream made with mascarpone and vanilla, and topped with a syrup made with Valrhona's inspiration yuzu.
It may seem heavy, but it's actually very refreshing.
Please enjoy it as a final dish with coffee or tea.
2025年5月17日
甜点🍰 Virgin Heart/柚子/青柠

迷迭香蛋白酥皮上
用山形县草莓制成的冰沙
马斯卡彭奶酪和香草奶油
最后淋上 Valrhona 柚子糖浆。
配上酱汁。
看似浓重，但味道却非常清爽。
请将其作为最后的一道菜，搭配咖啡或茶一起享用。
2025/05/17
디저트🍰 처녀 마음/유자/라임

로즈마리의 머랭 위에
야마가타 현의 딸기 🍓 처녀 마음을 사용한 솔베
마스카르포네와 바닐라를 사용한 크림
마무리에, Valrhona의 영감 유자를 사용한 시럽을
걸쳐 제공.
무거울 것 같다고 생각하고 매우 상쾌한 맛입니다.
커피, 차와 함께 조이는 1 품으로 꼭 드세요.

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